Dr.Hana。

每次騎車去買炎術，目光總會被這街角的咖啡館所吸引，
心想有一天一定要來瞧瞧，這充滿童趣的名字背後究竟是什麼？
於是，這天我推開了那扇玻璃門，踏進蹺蹺板咖啡館的愜意天地。
 
隱身在巷弄中的老宅，經過了設計師的巧手，呈現一種自然、純粹、舒適的調性，
白色的基底加上原木裝潢，根本就是我這個MUJI愛好者的夢幻屋啊！
在這裡，彷彿實踐著一種無印態度。
 
 

走進店內，陽光的灑落加上挑高的空間，讓店內十分明亮開闊。
店內的位子不多，少了一些侷促，多了分自在。


 


牆邊書架上陳列的都是店長的書籍，散文、小說、雜誌、翻譯文學......等，
很多當代經典，國內外兼有，內容很多元。
 


門口的沙發坐，在人多時可以供客人等待或是休息，
又或者只是喜歡坐在這裡翻閱著書和雜誌，單純的。
 


桌几上擺放的是2F的展覽主題，此次展出的是東京街頭的攝影專題。
 


我坐在門口第一個位子，可愛的店長熱情的招呼我，並送上MENU和杯水。
店長叫金魚，但是本名也很酷（大家可以去蹺蹺板問她）
她是一個非常年輕的女孩，曾經是個工程師，
但因為不習慣操勞繁忙的就業環境，便自己出來合夥創業，
而蹺蹺板目前已經開了四個多月了。



杯子是從日本IKEA引進的，淺藍色點點的外觀十分討喜。



MENU分為食物和飲料版。圖上相本的是飲料，圖下是店長親自手繪的菜單。



字跡就像繪本和手賬本會出現的風格，清楚的寫著套餐的說明，且用顏色去區分，讓客人更好點餐。
  


餐點主要以蔬食為主。大致上是一些輕食、小點和甜點，當然也有提供飯麵主食類。
 

 
飲料點單是用相本製作的，非常有質感。
 


店長的字真的很可愛耶！
 


或許每個踏進這塊天地的人，都是希望在繁忙的生活中學會享受緩慢。
 


MENU來來回回翻閱了好幾次，還是不知道要吃什麼，因為什麼都想吃啊！
最後只好向店長求救！
在店長細心的介紹和推薦下，我點了玫瑰拿鐵和鮮蔬經典貝果堡。


等餐點的時候四處去逛逛。吧台後面是洗手台和廁所，還有店內人員的小摺。



上方的燈飾。
 


這是外部的洗手台，廁所裡面也有一個。
話說廁所內有提供衛生棉，十分的貼心！畢竟女生生理期真的很不方便：）



發現一個熟悉的東西～Alessi的廚房巾紙架！
這不是我那個設計師表姊熱愛的牌子嘛？
Alessi的廚房用品都能夠兼具趣味和美學。





沿著原木的階梯走上2樓。



是一個展覽空間，蹺蹺板咖啡館不定期的會和藝術家或攝影師合作，
除了提供展覽空間，也讓客人可以在用餐之餘欣賞這些作品。









三樓非工作人員不能進入喔！據店長說是三樓是儲藏室。
 


這次主題是「5秒東京攝影展」。



簽個名，話說最近在學日文，看到五十音都會很興奮（笑）
 




回到一樓，照片牆上黏貼的是店長的生活點滴和每一個蹺蹺板客人滿足的微笑：）



在這裡感覺就是應該遇上村上春樹和吉本芭娜娜。



有販賣明信片。
 


底片相機。



忘了這是什麼，桑葚？醋？記得是店長家裡的拿來的。



逛了一圈，我的玫瑰拿鐵已經悄然上桌。
看到那防滑套，有沒有很窩心啊？



上面有玫瑰花茶的花苞，香醇的牛奶加上普羅旺斯玫瑰蜜，
甜甜的滋味和粉紅色的視覺印象，一種幸福感從心底緩緩升起。
 


再來是我的鮮蔬經典貝果堡。
對切的貝果堡＋生菜的組合十分爽口無負擔，
生菜部份有黃瓜、胡蘿蔔絲、紫高麗菜絲，新鮮脆甜，份量不少。
 

 
我要推薦他的醬！一開始以為只是單純的和風醬，沒想到裡面還加了一些山葵，
這整個擄獲了愛吃芥末的我的味蕾啊！
不過店長說因為有些客人不習慣這種比較嗆的味道，所以未來可能會考慮改用其他醬。
如果不吃加山葵的醬也可以跟店長說。



貝果都是店長自己做的，除了原味還有許多口味，
如cream cheese、抹茶、巧克力、藍莓、墨西哥辣椒。

貝果吃起來十分紮實，有手工的嚼勁，很有飽足感。
中間夾著生菜（應該是萵苣）、苜蓿芽、番茄、起司、 素火腿、洋蔥，
料多到讓我完全無法一口咬下＝＝。
 


我的貝果口味是cream cheese，味道像cheese cake，但口感還沒有到cheese cake的綿密。
 


用素火腿代替肉品，因為翹翹板沒有賣葷食，但味道還不錯。
瞧那生菜有多少層呢？
 


吃著吃著發現這叉子也挺有型，嗯.......莫非是我有超能力？
哈，應該是有挑過的啦！像盤子就不是一般的圓盤，總是可以在這裡發現一些可以玩味的地方。
  


洋蔥切段，吃起來更juicy。我發現台灣的洋蔥普遍偏甜，國外的都好嗆呢。
 


在這麼悠閒的午後時光，我竟然在看伊藤潤二......整個畫面有種衝突的美感呢！（自以為）



 靠牆邊的座位上方都有個小燈。
 




在這裡隨意的塗鴉，把當下的心得透過筆尖傳達。



我真的很喜歡這個舒服自在的地方！





店內播放著日劇主題曲，想起那些年，
矢吹薰穿著婚紗跑向在工地工作的星野達郎;
赤名莉香總是丸子丸子的叫永尾完治;
掛居趕回學校卻發現取手和奈美發生了關係;
不會講話的晃次追到車站喊出了廣子的名字;
瀨名和小南在窗邊丟著彈力球;
廣瀨未知帶著黑澤光私奔......

回憶隨著旋律被哼唱出，我沈浸在兒時的美好中。




可愛的瓦奇菲爾德。
 


名片上印著蹺蹺板的外觀，有種風景照的感覺。
 


店裡只有兩個人撐大局。
 


吧台旁擺放的是杯具，和調理用的東西。
 






 玻璃門口張貼的告示。
 







蹺蹺板咖啡館外觀。
 


那聖誕樹出來的好早喔（笑）
 


【店家資訊】

地      址：台中市北區北興街262號
電      話：04-22335221
營業時間：週二～週六：10:30~21:00
                週日：10:30~17:00
                週一及月底六日公休 
Facebook: SHISOASOBI CAEE'


【後記】

猜猜看我在蹺蹺板待了多久？
九個小時，是的，足足九個小時。

從中午一直到晚上店關門，
從本來跟店長各自埋頭做事，到最後聊開了還認識了別桌的新朋友！
從被生活消磨的疲倦到重新找回面對未來的力量......

最後我們拍了張大頭貼，讓這天的美好定格在照片牆上。