Dr.Hana。

ARôME，法文，香氣之意。這是個瀰漫香氣的地方。

 
這天逛完剛開幕的金典綠園道，也順便到附近的「艾樂瑪烘焙餐館」用餐。

在車水馬龍的市區裡，艾樂瑪的異國風情總會吸引來往人潮的目光。



 兩個樓層，一樓是烘焙坊和用餐區，二樓則是宴會區，可見場地之大啊！



室內也呈現溫馨雅致的簡約風格。






艾樂瑪是一間結合烘焙坊的複合式餐廳，

除了特色麵包餐和一般西式簡餐外，居然還提供中式餐點，

大大滿足不同客群的需求，如果全家要一起用餐，這裡會是個好選擇！

這裡中餐是以合菜方式點餐，服務生說這裡很多熟客會點中餐，

不過我們第一次來，而且只有兩個人，就只能夠選西式簡餐囉！
 
 

西式料理主要有燉飯和義大利麵，大致上有十幾種選擇，

加上80元升級套餐，則會附濃湯、沙拉、手感麵包和飲料，

重點來了，飲料附的不是綠茶紅茶奶茶濃縮果汁，而是「奶蓋紅茶」，哇！掌聲鼓勵一下！

一般餐廳也不會這麼「搞工」吧！艾樂瑪讓飲料在套餐裡似乎不再是C咖，而且還是人氣獎得主喔！

而不喝奶蓋紅茶的朋友，也有咖啡、茶和蔬果汁可以選換，折抵30元。
 

 

寫好選單，到櫃台結賬。店裡的所有餐點，不管中西餐，都是自助式點餐結賬。
 
用餐區旁是烘焙坊，吃完餐點也可以帶些麵包回去隔日當早餐。

 

店家招待的法國巧克力麵包，據說人氣排行榜No.1。

 

淡淡的巧克力香，吃起來味道偏甜，小朋友應該會很愛這一味。



不一會兒，餐點一道一道的送出，佔滿了整個桌子，
這裡出餐速度實在快的有點驚人＠＠！（朋友臉都囧了）
沙拉都還沒吃主餐就出來了，這點算是美中不足的地方，
畢竟一來桌子很小，二來前菜吃完，主餐也放涼了，
但如果是趕時間的上班族應該會喜歡這種高質感另類「快餐」吧。
  


ＯＫ，準備好來大快朵頤了嘛？

 
生菜處理的不錯，新鮮脆甜，沒有苦味表示他沒有久放。
醬雖然是千島醬，卻不會有很重的美奶滋味，反而有一種清爽的感覺。
 


手感麵包，是烘焙坊出爐的「桔皮洛神」口味，
手工製作的麵包很有嚼勁，也吃的到桔皮的香和洛神的酸甜。
但過於紮實也有一個煩惱，那就是吃完麵包就飽了（笑）
 


濃湯，這是讓我最驚豔的一道！
外表看起來清淡淡的，喝下去卻滿香濃，
重˙點˙來˙了！原本以為只是一般的玉米濃湯之類的，不！他除了玉米，還加入了薏仁和燕麥！
 


 濃湯裡居然有薏仁和燕麥！這......這......是粥吧？哈！
 中西方結合的創意在這湯品裡完全展現出來了。
 因為我很喜歡吃養生類的東西，這濃湯真的帶給了我莫大的驚喜。
 


朋友的馬德里市集海鮮燉飯，新鮮海鮮和有機蔬菜加上義式香料而成的西班牙風味。
 
朋友和我一致認為這燉飯的基底調味偏鹹，加上海鮮本身也有鹹味，所以海鮮味道都被燉飯蓋住了，
但也許適合喜歡重口味的朋友喔。
 


還吃的到煙燻培根，吃起來有點像臘肉。另外也吃的到黑橄欖和蘆筍。



再來是我的奶油名太子鮮蝦義大利麵。這道就不得不豎起大拇指了！
內含蝦卵、蝦仁、蘆筍、洋蔥、蒜頭和鮮奶油調味，
使用蝦仁可以免剝殼的煩惱！
 


吃一口下去，天啊，這麵條怎麼那麼彈牙？
我不太喜歡吃義大利麵時，麵條水水軟軟的，這裡的麵條軟硬適中剛剛好！
 


鮮奶油醬汁沒有粉味，吃起來不會太膩，口感極佳。



奶蓋紅茶，我發現自從「綠蓋」的成功後，很多茶飲店都要來「蓋」一下！（笑）



用鮮奶油打出的泡狀奶酪，厚厚一層浮在紅茶上，再灑上綠茶或抹茶粉。
相較綠蓋茶的，這奶酪比較甜，但不會膩，鹹味隱隱約約，偶爾才會竄出。



我的鳳梨蘋果汁，因為已經放很久了它已經一分為二了！
但可以知道這是天然現打的！才會有這種果泥沈澱的現象。



每一口都喝的到鳳梨和蘋果的纖維，健康滿分，我喜歡！



用餐後，到麵包區逛逛。艾樂瑪的麵包是以天然酵母菌發酵，堅持不含人工添加物。



有多款麵包提供選擇。
 


不只看，還能吃！店家很貼心，幾乎每種麵包都能試吃。




 


我喜歡這個舒服的角落，更喜歡沒人的時候（笑）。





問店家能否上樓參觀？服務人員很樂意帶我們上去。
2樓宴會區，適合機關行號辦餐敘、開會，也有投影設備。



朋友當場就說下次國中同學會辦在這裡好了！
 




有機會再來品嚐他的中餐和麵包餐吧！
 

 
＝toAROME 艾樂瑪烘焙餐館＝

地址：台中市健行路1001號(金典酒店旁)
電話：04-2326-1113
營業時間：週一到週日 10:00~21:00
網站：http://www.facebook.com/ToArome?sk=wall （FB粉絲團）


延伸閱讀：

【食記】【台中】樸實好味道：艾樂瑪烘焙餐館麵包