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看完高雄燈會煙火表演，和Joyce一起從真愛碼頭步行到朵特咖啡館。
會到這裡一個主要原因就是大學朋友在這裡打工，
當然也因為朵特咖啡館剛好就在愛河附近，走路過去也方便。
朵特位在大仁路（大仁哥的路超好記！）某大樓的騎樓轉角，離鹽埕埔站非常的近。
樓上是設計公司。據說朵特咖啡館的誕生，
是因為設計公司的人想要有個空間可以開會討論，但又不想要那麼拘束嚴肅的氣氛，
所以便在樓下經營了朵特咖啡館。
室內空間非常寬敞，吧台可以清楚看見店員煮咖啡的過程，
有時候看著他們專注在你的咖啡上，就會覺得那杯咖啡的價值似乎不只是MENU上的標價了。
喝咖啡啊，也許飲的是一種愜意、一種藝術的氛圍吧。
這裡除了咖啡，也有茶飲和點心，而二樓也有藝文空間，定期舉辦展覽。
當然還有輕食，可惜春節期間暫停出餐，不然還真好奇那個「巫婆特製三明治」啊！
其實這裡煮咖啡的專家外號就是巫婆，以前在文化中心附近的「聖米納諾咖啡」，在大學時也去過那裡幾次，
後來店收掉了便到朵特，繼續把她的好咖啡、好手藝分享給大家。
因為我平時不常喝咖啡，尤其晚上，
所以店員推薦我喝特別的咖啡，別家喝不到！
我一看到蝴蝶魚就馬上出現「命中注定就是你」的表情（笑）
要怎樣讓Espresso 變得Sparkling呢？
友人點的冰拿鐵不加冰，但其實還是有加些碎冰的。
奶泡和濃縮咖啡和拿鐵這樣一層又一層，視覺上還挺美觀的。
喝的時候其實應該攪拌的，不過朋友完全沒攪，所以喝起來牛奶和濃縮咖啡味道有點分開。
我的蝴蝶魚，是濃縮咖啡和雪碧的組合。朵特的咖啡好像都會分層，真好奇怎麼用的？
我沒有特意攪拌，但喝到最後濃縮咖啡會和雪碧融為一體，
瞬間感受雪碧的氣泡後，Espresso 的味道便開始慢慢侵略你的舌尖。
果然是特別的咖啡，特別的口感。
座位旁牆上的畫也太可愛了吧！
拾起一本書，足夠消磨一整個下午（不過現在是晚上）。
喝完咖啡，可以到二樓的藝廊展覽，
在樓梯前的展示櫃陳列了很多東西。
這是2009設計展「兔耳女孩在傷心咖啡」作品，也有販賣插畫家所設計的手機殼。
這兩排是骨董底片相機，友人很愛攝影，尤其是底片機，看到這個非常的興奮。
朋友的夢幻機，GR21。
隨著旋轉樓梯到二樓，可以看到目前展出的紅刺蝟「時光人像攝影」。
雖然一直耳聞紅刺蝟的名字，但還是第一次看到他的作品。
拋光的地磚，呈現了鏡面倒置的美感，看著地上的作品，似乎又有不同的趣味。
展場內沒有特別針對作品去說明什麼，讓觀展朋友藉由不同角度的思維，去探討攝影者創作的概念是什麼？
也或許就是純粹構圖，也或許內含深意，答案因人而異。
簽個名吧！
這個夜晚，因為朵特，更加的美好。
＝朵特咖啡館＝
地址：高雄市鹽埕區大仁路27號
電話：07-5320669
營業時間：11:30~22:00
網址（FB)：http://zh-tw.facebook.com/daughter.cafe?sk=wall
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