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在津沙聚落晃了許久，時間也快接近中午了，覓食時間又到啦！
來到馬祖我最想吃的就是那些奇形怪狀的海產，還有紅糟調味的風味料理，
而南竿最富盛名的莫過於牛角聚落的「依嬤的店」，
看到報章雜誌的報導，又聽來過馬祖的友人大力推薦，
「依嬤的店」當然是我們午間用餐的首選囉！
於是我們前往復興村牛角聚落，
但吃的卻是另一家「依嬤老店」。
怎麼會這樣呢？
哈，因為我搞錯店名了， 我以為「依嬤的店」和「依嬤老店」是同一家，
只是因為搬家所以改店名，誰知道居然是兩家不同的店！
一路上「依嬤老店」的指示牌林立，我也就順勢到了「依嬤老店」。
「依嬤老店」在牛角聚落中，從馬祖酒廠旁的路可以來到，
之所以稱為「牛角」，是因為南竿全島狀似一頭犀牛（雖然我不覺得），
而東北角上的聚落，形勢像是牛角，
這裡曾是馬祖第一大漁村，人口聚集，花崗石屋紛紛依山興建，造就了今日風景。
復興村辦公處，也很有復古的味道。
路口有個「漁寮書齋」的牌子，但沒開。
紗門下可愛的門神。
「依嬤老店」？「依嬤的店」？傻傻分不清楚。我就想吃 「依嬤老店」！
依循著指標而來，說真的，如果沒有指標也很難抵達「依嬤老店」，因為它隱身在牛角古厝之中。
終於到了！這不是正門，是店家的旁門。
這才是正門，上面有著「依嬤厝」的橫匾。這是曹姓大戶人家在清朝光緒年間的百年古屋。
兩側掛上大紅燈籠，營造出一種懷舊氛圍。
但看到大門緊閉心想不妙，該不會沒開吧？
東引的莒星雞排已經夠讓我扼腕了，拜託不要這麼不順心啦～
可是我們到的時候已經11:00了，店家還是沒動靜，我就二話不說直接打電話給陳小姐確認。
原來她還在停車，正在趕過來，我們便等她來開門，也成為了她今日開市的第一桌客人！
「依嬤老店」大門前所望之景，欣賞牛角聚落的美。
這是一道風水牆，據說可以檔煞！
店內保留了古宅的特色，木造的桌子和板凳是從大陸福州特別定製的。
收銀臺後還掛個算盤，加上酒甕，頗有古時客棧的感覺。
牆上的木排都是馬祖風味菜色。
「依嬤老店」的菜單，精簡明瞭。
我們點了地瓜餃小份和個人風味套餐。
其實菜單上沒有一人份套餐，但老闆娘說他們也有做。
等餐之際，好好規劃一下下一步要去哪裡！
在此要大推照片中的「背上包Matsu卡蹓去」摺頁，因為真的太好用了，
不管是景點介紹還是地圖，背包客旅遊資訊都十分詳盡！
我還因此多拿了兩份回台灣。
上菜了！這是個人套餐，290元。
菜色有紅糟鰻、佛手、紅遭肉、酒蛋、淡菜和飯，還有一碗魚丸湯（沒拍到）！
其實本來沒有佛手的，是我特別要求而把青菜換掉，
青菜換佛手，對觀光客算是划算啦！雖然在當地佛手海邊撿一撿就有了.......哈！
在此先推她的紅糟鰻，在照片中右上角，（因為漏拍牠了><），
這是我在馬祖吃過三家餐廳的紅糟鰻裡我覺得最好吃的！
外皮炸的酥脆，鰻魚肉軟嫩，加上一點紅糟的酸甜，我要按讚啦！
酒蛋，半熟蛋真是誘人啊！每一口都有老酒的香氣，太好吃了！
淡菜，光聽名字還以為是什麼綠色植物嘛？
他是一種貝殼類海鮮，其實就是孔雀蛤、九孔之類的。
老闆加了五味醬，味道較重，雖然好吃但難免蓋過了淡菜本身的鮮甜。
紅糟排骨，基本上是個可以想像的味道，就是加上紅糟的排骨肉（有講跟沒講一樣ＸＤ），
所以我沒有很驚豔，但是肉質不差，炸的功夫也不錯，我滿喜歡吃這間炸的麵衣。
佛手，又稱「筆架」，是一種長在海邊岩縫裡的貝類，在馬祖和金門地區有，台灣吃不到。
因為長得很像烏龜的腳，又叫作「龜爪」。突然想起小時候養的那隻烏龜＠＠。
直接用滾水汆燙，然後剝開來吃他的肉，黑色部份不要吃，因為沙沙的會影響口感。
肉質有點像蛤蜊，但味道比蛤蠣更鮮！就是那種吃了以後會有海浪在你內心翻滾的感覺（大笑）
而且比蛤蜊難剝，有時候還要像啃瓜子一樣把牠咬開。很特別的海產啊！
魚丸湯，內有三顆小魚丸。
肉質Ｑ彈，但個人更喜歡北竿魚之鄉於麵裡面的大魚丸。
小點心～地瓜餃，150元，這也是馬祖當地的特產。
瞧見那一身金黃就知道他的外皮是由蕃薯製成，裡面包上花生糖和一些蔥末，再捏成三角狀。
吃起來ＱＱ的像麻糬，咬下去會流出遇熱融化的糖漿，所以喜歡甜食的人應該會愛這一味吧。
東湧陳高的酒盒回收再利用，酷吧！
飯後和老闆陳小姐聊天，她為人非常親切，分享了很多南竿北竿的事情，還有客人的小故事，
還說如果行程有問題可以隨時打電話問她。她還送我們明信片。
最後幫忙填了研究所的問卷，
再一次回望牛角聚落的景觀，我想這一次除了雙眼還可以用味蕾去記憶吧！
吃完之後，走回停車的地方，才發現原來還有一間叫「依嬤的店」！
當下便決定最後一天回台中的時候要來吃吃看有何不同！
【PS.】其他資訊
依嬤老店馬祖風味餐廳
網站：http://www.matsu.idv.tw/oldhouse/
店址：馬祖南竿鄉復興村（牛角）143號
營業時間：10：00～21：00
電話：0836-26016、0911-863268
【PPS.】關於「依嬤老店」和「依嬤的店」
其實一開始「依嬤的店」的位址是在依嬤古厝，也就是現在「依嬤老店」的所在地，
但因為租約到期，便搬至現在這個比較新式的改建古厝。
而原本的依嬤古厝便閒置下來，後來轉由現今「依嬤老店」經營。
常在網誌上會看到有人說哪一家才是真的，哪一家是盜版，要認明清楚什麼之類的，
這兩間店之間到底有什麼不能說的祕密我不知道，
但「依嬤的店」名氣響亮是事實，「依嬤老店」擁有古厝風情也是事實，
在吃過兩家的餐點之後，我覺得其實各有千秋，都有水準之上，
喜歡熱鬧就去「依嬤的店」，喜歡古厝的閒適就去「依嬤老店」，
所以只是看你怎麼選擇了，只有親身體驗過才知道。
來到馬祖我最想吃的就是那些奇形怪狀的海產，還有紅糟調味的風味料理，
而南竿最富盛名的莫過於牛角聚落的「依嬤的店」，
看到報章雜誌的報導，又聽來過馬祖的友人大力推薦，
「依嬤的店」當然是我們午間用餐的首選囉！
於是我們前往復興村牛角聚落，
但吃的卻是另一家「依嬤老店」。
怎麼會這樣呢？
哈，因為我搞錯店名了， 我以為「依嬤的店」和「依嬤老店」是同一家，
只是因為搬家所以改店名，誰知道居然是兩家不同的店！
一路上「依嬤老店」的指示牌林立，我也就順勢到了「依嬤老店」。
「依嬤老店」在牛角聚落中，從馬祖酒廠旁的路可以來到，
之所以稱為「牛角」，是因為南竿全島狀似一頭犀牛（雖然我不覺得），
而東北角上的聚落，形勢像是牛角，
這裡曾是馬祖第一大漁村，人口聚集，花崗石屋紛紛依山興建，造就了今日風景。
復興村辦公處，也很有復古的味道。
路口有個「漁寮書齋」的牌子，但沒開。
紗門下可愛的門神。
「依嬤老店」？「依嬤的店」？傻傻分不清楚。我就想吃 「依嬤老店」！
依循著指標而來，說真的，如果沒有指標也很難抵達「依嬤老店」，因為它隱身在牛角古厝之中。
終於到了！這不是正門，是店家的旁門。
這才是正門，上面有著「依嬤厝」的橫匾。這是曹姓大戶人家在清朝光緒年間的百年古屋。
兩側掛上大紅燈籠，營造出一種懷舊氛圍。
但看到大門緊閉心想不妙，該不會沒開吧？
東引的莒星雞排已經夠讓我扼腕了，拜託不要這麼不順心啦～
可是我們到的時候已經11:00了，店家還是沒動靜，我就二話不說直接打電話給陳小姐確認。
原來她還在停車，正在趕過來，我們便等她來開門，也成為了她今日開市的第一桌客人！
「依嬤老店」大門前所望之景，欣賞牛角聚落的美。
這是一道風水牆，據說可以檔煞！
店內保留了古宅的特色，木造的桌子和板凳是從大陸福州特別定製的。
收銀臺後還掛個算盤，加上酒甕，頗有古時客棧的感覺。
牆上的木排都是馬祖風味菜色。
「依嬤老店」的菜單，精簡明瞭。
我們點了地瓜餃小份和個人風味套餐。
其實菜單上沒有一人份套餐，但老闆娘說他們也有做。
等餐之際，好好規劃一下下一步要去哪裡！
在此要大推照片中的「背上包Matsu卡蹓去」摺頁，因為真的太好用了，
不管是景點介紹還是地圖，背包客旅遊資訊都十分詳盡！
我還因此多拿了兩份回台灣。
上菜了！這是個人套餐，290元。
菜色有紅糟鰻、佛手、紅遭肉、酒蛋、淡菜和飯，還有一碗魚丸湯（沒拍到）！
其實本來沒有佛手的，是我特別要求而把青菜換掉，
青菜換佛手，對觀光客算是划算啦！雖然在當地佛手海邊撿一撿就有了.......哈！
在此先推她的紅糟鰻，在照片中右上角，（因為漏拍牠了><），
這是我在馬祖吃過三家餐廳的紅糟鰻裡我覺得最好吃的！
外皮炸的酥脆，鰻魚肉軟嫩，加上一點紅糟的酸甜，我要按讚啦！
酒蛋，半熟蛋真是誘人啊！每一口都有老酒的香氣，太好吃了！
淡菜，光聽名字還以為是什麼綠色植物嘛？
他是一種貝殼類海鮮，其實就是孔雀蛤、九孔之類的。
老闆加了五味醬，味道較重，雖然好吃但難免蓋過了淡菜本身的鮮甜。
紅糟排骨，基本上是個可以想像的味道，就是加上紅糟的排骨肉（有講跟沒講一樣ＸＤ），
所以我沒有很驚豔，但是肉質不差，炸的功夫也不錯，我滿喜歡吃這間炸的麵衣。
佛手，又稱「筆架」，是一種長在海邊岩縫裡的貝類，在馬祖和金門地區有，台灣吃不到。
因為長得很像烏龜的腳，又叫作「龜爪」。突然想起小時候養的那隻烏龜＠＠。
直接用滾水汆燙，然後剝開來吃他的肉，黑色部份不要吃，因為沙沙的會影響口感。
肉質有點像蛤蜊，但味道比蛤蠣更鮮！就是那種吃了以後會有海浪在你內心翻滾的感覺（大笑）
而且比蛤蜊難剝，有時候還要像啃瓜子一樣把牠咬開。很特別的海產啊！
魚丸湯，內有三顆小魚丸。
肉質Ｑ彈，但個人更喜歡北竿魚之鄉於麵裡面的大魚丸。
小點心～地瓜餃，150元，這也是馬祖當地的特產。
瞧見那一身金黃就知道他的外皮是由蕃薯製成，裡面包上花生糖和一些蔥末，再捏成三角狀。
吃起來ＱＱ的像麻糬，咬下去會流出遇熱融化的糖漿，所以喜歡甜食的人應該會愛這一味吧。
東湧陳高的酒盒回收再利用，酷吧！
飯後和老闆陳小姐聊天，她為人非常親切，分享了很多南竿北竿的事情，還有客人的小故事，
還說如果行程有問題可以隨時打電話問她。她還送我們明信片。
最後幫忙填了研究所的問卷，
再一次回望牛角聚落的景觀，我想這一次除了雙眼還可以用味蕾去記憶吧！
吃完之後，走回停車的地方，才發現原來還有一間叫「依嬤的店」！
當下便決定最後一天回台中的時候要來吃吃看有何不同！
【PS.】其他資訊
依嬤老店馬祖風味餐廳
網站：http://www.matsu.idv.tw/oldhouse/
店址：馬祖南竿鄉復興村（牛角）143號
營業時間：10：00～21：00
電話：0836-26016、0911-863268
【PPS.】關於「依嬤老店」和「依嬤的店」
其實一開始「依嬤的店」的位址是在依嬤古厝，也就是現在「依嬤老店」的所在地，
但因為租約到期，便搬至現在這個比較新式的改建古厝。
而原本的依嬤古厝便閒置下來，後來轉由現今「依嬤老店」經營。
常在網誌上會看到有人說哪一家才是真的，哪一家是盜版，要認明清楚什麼之類的，
這兩間店之間到底有什麼不能說的祕密我不知道，
但「依嬤的店」名氣響亮是事實，「依嬤老店」擁有古厝風情也是事實，
在吃過兩家的餐點之後，我覺得其實各有千秋，都有水準之上，
喜歡熱鬧就去「依嬤的店」，喜歡古厝的閒適就去「依嬤老店」，
所以只是看你怎麼選擇了，只有親身體驗過才知道。
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